Archivi autore: Filippo Galati

Show Cooking e promozione Nell’ambito della Mediterranea Village un progetto culturale ed esperienziale dedicato alla promozione della “Dieta Mediterranea”, patrimonio UNESCO e pilastro della cultura italiana. Il Mediterranea Village è un format culturale itinerante che si sviluppa attraverso eventi organizzati nei diversi … Continua a leggere→

 Tutti a scuola Attività formative e promozione della figura del cuoco e della cucina italiana, camminano sulle ali della conoscenza e dell’impegno verso la crescita dei giovani allievi dell’istituti alberghieri. In quest’ambito presso l’Istituto Alberghiero d  i Le Castella KR e … Continua a leggere→

Nel “Trentennale dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi” Tra i momenti più significativi dei festeggiamenti per il trentennale dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi, grande attenzione è stata dedicata al percorso e alla crescita del Dipartimento Lady Chef, protagonista di un intervento che ha … Continua a leggere→

Trentennale e Assemblea APC.Cz Storico traguardo per l’APC.Cz trenta anni percorsi nell’impegno professionale e promozione dei prodotti tipici della nostra terra e del made in Italy. Un evento indimenticabile che ha celebrato i primi 30 anni di storia e successi … Continua a leggere→

La competizione non solo per dare forza alle proprie conoscenze ma strumento per comprendere, confrontarsi, approfondire e gioire della forza dei cuochi e delle grandi capacita organizzativa della Federazione italiana Cuochi. I CCI sono un evento che celebra non solo … Continua a leggere→

“Cucina contemporanea per ristoranti e banchetti” Continua il percorso formativo organizzato dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi per venire incontro alle richieste degli iscritti e per migliorare attraverso il confronto la proposta gastronomica del nostro territorio.

XXV Natale del Cuoco Nella serata di mercoledì, 17 dicembre 2025, presso l’incantevole location del Madreperla Resort di Torre di Ruggero, si è svolta la venticinquesima edizione del Natale del Cuoco.