Archivi categoria: Associazione

Calabria a Milano Golosaria

L’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro ha rappresentato L’Unione Regionale Cuochi Calabria e la cucina calabrese Rappresentare la propria regione con le sue grandi caratteriste enogastronomiche e le diverse peculiarità agro alimentari è sempre motivo di orgoglio ma soprattutto motivo di spirito … Continua a leggere

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Festa Provinciale del Cuoco

Dopo la bellissima partecipazione alla festa del Cuoco a livello nazionale svoltesi a Matera, ove hanno preso parte una folta rappresentanza di cuochi catanzaresi. Eccoci a distanza di una settimana a festeggiare in un’altra straordinaria cornice di uno dei tanti … Continua a leggere

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!3 Ottobre 2019 – Matera – Festa nazionale del cuoco

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Alla scoperta del pesce azzurro – Mare tra cibo e turismo, sostenibilità e risorse

Sulla splendida costa del golfo di Squillace, nella cornice delle acque cristalline del mare Jonio nella città di Soverato, ospiti dello stabilimento balneare Verdemare si è svolto un incontro dibattito degustativo sul tema: alla scoperta del pesce azzurro.

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Calabria, enogastronomica a New York

L’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro ha rappresentato la cucina calabrese La promozione della cucina non è soltanto uno slogan usato e abusato ma è soprattutto impegno e costanza, che i diversi attori devono mettere in campo per poter raggiungere risultati concreti. … Continua a leggere

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Evento ECM Catanzaro

“La ristorazione, luci ed ombre”  Università degli Studi “Magna Graecia” di Catanzaro – Campus Germaneto   Il 21 giugno presso il campus universitario Magna Graecia di Catanzaro, c’è stato un dibattito dove il Presidente APC.Cz e Francesco Corapi, hanno relazionato … Continua a leggere

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FORMAZIONE E PROFESSIONALITÀ

“Formarsi per non rimanere indietro” insieme al Maestro Sergio Signorini La formazione costante è l’essenza stessa di una vita professionale florida, senza di essa finiamo per essere degli affossati e soprattutto apatici a quelli che sono i miglioramenti professionali di … Continua a leggere

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