Festa del Cuoco

13 ottobre 2020

Nella Basilica di Squillace la Festa del Cuoco  Catanzarese 

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13 OTTOBRE FESTA NAZIONALE DEL CUOCO

SS Messa nella Basilica di Squillace – Celebrerà il cappellano Don Enzo Iezzi

Raduno dalle ore 18 nel piazzale della Basilica

L’iniziativa della F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi), nata da un idea del compianto Segretario Generale G. P. Cangi, si è diffusa e consolidata attraverso gli anni fino a diventare una vera e propria tradizione sul territorio Nazionale. La F.I.C. ha ritenuto infatti doveroso dedicare una giornata ad una categoria professionale che per 365 giorni all’anno, senza limiti d’orario, svolge con spirito di sacrifico e passione un lavoro impegnativo, ma capace d’offrire ai clienti ogni giorno l’emozione di un piatto eseguito a regola d’arte. Tale impulso è stato raccolto con entusiasmo anche dalla WACS – Società Mondiale degli Chef – ed oggi, in molte nazioni, si festeggia nel mese di ottobre questa ricorrenza. La categoria dei cuochi, sebbene in forma simbolica e senza assentarsi dal lavoro, con entusiasmo, ogni anno, attende sul calendario il 13 ottobre – anniversario della nascita del Santo Patrono dei Cuochi San Francesco Caracciolo – per celebrare la propria festa. In questa occasione la F.I.C. mobilita tutte le proprie Associazioni per realizzare nelle piazze italiane manifestazioni, convegni e iniziative che celebrino adeguatamente questa ricorrenza del lavoro e della buona tavola, senza mai dimenticare, la solidarietà verso i meno fortunati, quella fatta in silenzio e senza sventolarne il vessillo.

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Assemblea Straordinaria APC.Cz

7 – 10 – 2020 Assemblea straordinaria APC.Cz –

Approvazione del nuovo statuto Federativo –  Ristorante La Cabana – Caminia di Stalettì!

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Attività Associative Estate 2020

Chiuso il 4° corso per Amatori,

presso la scuola di cucina il Piatto Giusto a Catanzaro.

 

 

 

 

 

 

 

Abbiamo partecipato all’assemblea del Distretto del Cibo, svoltasi a Lamezia,

con la partecipazione dell assessore Regionale all agricoltura Gianluca Gallo, il direttore generale Regionale Giacomo Giovinazzo, tanti sindaci del comprensorio e associazioni di categoria, per valorizzare i prodotti, i produttori e la cultura calabrese.

 

 

 

 

 

 

 

Siamo stati invitati, dall assessore al turismo di Catanzaro Lobello,

alla partecipazione di una tavola rotonda sul tema “ La Ristorazione Post Covid” con la fantastica presenza dello chef stellato Cristina Bowerman.

Il prersidente APC.Cz
Domenico Origlia

 

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Concorsi on-line

Il piatto del de-confinamento

Si è concluso ieri il concorso online “Il piatto del de-confinamento”. Il concorso è organizzato dall’Institut Français Palermo in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Calabria, l’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi e con l’Unione Regionale Cuochi Sicilia, appartenenti alla Federazione Italiana Cuochi.

foto nel resto dell’articolo 🙂 Continua a leggere

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Ancora sinergie tra Vitambiente e APC.Cz

Catanzaro Città in fiore

Città in fiore è la ripartenza total green rivolta a tutta la Calabria dall’associazione Vitambiente con lo scopo di colorare e far fiorire la positività e la rinascita cittadina a partire dall’atteggiamento di molti imprenditori e commercianti di ogni categoria e da tanti tanti cittadini. Foto nel resto dell’articolo 🙂 Continua a leggere

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Città in fiore

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