Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi

Splendida iniziativa iniziata il 3 settembre e conclusa giorno 5, nella splendida cornice della Porta del Parco di Sersale. Foto alla fine dell’articolo 🙂 Continua a leggere→

Gli allievi incontrano i professionisti

Tra gli scopi sociali del nostro ente vi è quello di promuovere la conoscenza gastronomica tra gli appartenenti e non alla nostra associazione, attraverso momenti di incontro e scambio delle conoscenze tra i diversi appartenenti e soprattutto con chi ha necessità di ampliare il proprio bagaglio culturale, enogastronomico e professionale al fine di accrescere le competenze professionali. Continua a leggere→

Venerdì 30 apRile,  l’Apccz ha consegnato alla #Caritas di Satriano , rappresentata da Don Michele Fontana e dal suo Presidente Prof. Domenico La Torre, generi alimentari,  che tramite l’Unione Regionale Cuochi Calabria,  lo sponsor nazionale della FIC UNILEVER, ha donato a tutte le provincie della Calabria. Tali generi alimentari saranno distribuite a tante famiglie bisognose del nostro territorio.  Un Grazie di cuore all’azienda UNILEVER e alla FIC. #solidarietà #apccz #urcc #fic

Domenico Origlia – Presidente APC.Cz

SELEZIONE REGIONALE “1° TROFEO LADYCHEF”

In data 17/19 Marzo si è svolto il primo concorso regionale Lady chef professionisti della regione Calabria, dal tema “Il pomodoro nella ristorazione con le tipicità del territorio”. La competizione ha visto la partecipazione delle LadyChef: Maria Domenica Grillo (APC.VV), Anita Ferraggina (APC.CZ), Federica Falsetta (APC.CS). 

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GIORNATA INTERNAZIONALE DELLE DONNE- SIMBOLI, DIRITTI E AFFERMAZIONE SOCIALE

Nell’ambito delle attività sociali della nostra associazione la dirigenza ha voluto partecipare alla manifestazione “DIAMO RADICI ALLA MEMORIA. PIANTIAMO UNA MIMOSA”, manifestazione simbolica e di comunità, promossa ed organizzata dalla rete di Enti/Istituzioni ed Organizzazioni/Associazioni, in preparazione della GIORNATA INTERNAZIONALE DELLE DONNE.  Foto alla fine dell’articolo 🙂 Continua a leggere→

 I PIATTI DELLA TRADIZIONE AIUTANO LO SVILUPPO LOCALE

In un contesto nazionale in cui il turismo rappresenta una tra le attività produttive più importanti per il Paese, aumenta sempre di più la rilevanza dei territori intesi essi stessi quali “prodotti” da valorizzare e promuovere ai fini dello sviluppo economico locale, regionale e nazionale.  Così, le risorse naturali, la storia, l’arte, la cultura, il folclore, la gastronomia ed i piatti tipici, attentamente architettati ed organizzati in un piano strategico promozionale ci inducono ad intravedere uno sviluppo possibile, anche in Calabria, di quell’atteso turismo, sempre promesso e sperato ma, che continua a deludere, quantomeno nei numeri che contano. Continua a leggere→