Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi

GIORNATA INTERNAZIONALE DELLE DONNE

Il 5 marzo 2021 presso la scuola primaria di Badolato, si è svolta la manifestazione “diamo Radici alla Memoria Piantiamo una Mimosa” per una celebrazione comunitaria della giornata internazionale delle Donne. La manifestazione ha visto protagonisti : la Commissione Pari Opportunità di Catanzaro, il comune di Badolato, la scuola Alberghiera di Soverato, la scuola Primaria di  Badolato, alcune associazioni del territorio tra cui l’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi con le proprie Lady Chef. Un grazie a tutti i partecipanti.

Domenico Origlia – presidente APC.Cz

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 I PIATTI DELLA TRADIZIONE AIUTANO LO SVILUPPO LOCALE

In un contesto nazionale in cui il turismo rappresenta una tra le attività produttive più importanti per il Paese, aumenta sempre di più la rilevanza dei territori intesi essi stessi quali “prodotti” da valorizzare e promuovere ai fini dello sviluppo economico locale, regionale e nazionale.  Così, le risorse naturali, la storia, l’arte, la cultura, il folclore, la gastronomia ed i piatti tipici, attentamente architettati ed organizzati in un piano strategico promozionale ci inducono ad intravedere uno sviluppo possibile, anche in Calabria, di quell’atteso turismo, sempre promesso e sperato ma, che continua a deludere, quantomeno nei numeri che contano. Continua a leggere→

Messaggio di Auguri del presidente Origlia

La scrivente associazione annovera tra i propri soci: Cuochi, ristoratori, proprietari d’aziende ristorative, servizi di catering, e gestori di strutture di Weddings.

La nostra associazione di categoria è aderente alla Federazione Italiana Cuochi ed all’Unione Regionale Cuochi Calabria. È la struttura territoriale che maggiormente rappresenta i cuochi davanti alle istituzioni. 

Considerato che le tante persone\operatori\Cuochi,  che stanno dietro a tutto questo variegato mondo ristorativo,  sono state colpite in modo PESANTE  dalle restrizioni dell’ultimo DPCM (24 ottobre),  il quale ha limitato fortemente le attività, creando un forte senso di disorientamento, frustrazione ed impotenza nella categoria. Continua a leggere→