XXIV Concorso Enogastronomico URC. Calabria

Calabria Cultura Gastronomica Mediterranea-“Il baccalà nella tradizione Calabrese”

Martedì 31 gennaio, si è tenuto presso l’IPSSEOA di Soverato il XXIV Concorso Enogastronomico Regionale “ Calabria Cultura Gastronomica Mediterranea” dal titolo; Il baccalà nella tradizione Calabrese.

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Auguri

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“Albo d’Oro dei Cuochi” della Federazione Italiana Cuochi

Francesco Marinaro

Francesco Marinaro, membro del direttivo APC.Cz, ha ricevuto, lo scorso 12 dicembre a Roma, il premio “Albo d’Oro dei Cuochi” nella categoria insegnanti. Si tratta di un nuovo importante traguardo per Francesco, tra i 97 premiati, a livello nazionale, degli ambasciatori della prestigiosa arte gastronomica. Continua a leggere

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Gli sponsor del Natale del Cuoco

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Il Natale del Cuoco Catanzarese

Quattro Chef in Passerella

Successo per il Gran Galà degli chef  dell’Associazione provinciale Cuochi Catanzaresi, andato in scena martedì 13 dicembre, nelle eleganti sale dell’Agriturismo Costantino a Maida. L’evento atteso dopo due anni di restrizioni è giunto alla sua 22a edizione. La competizione enogastronomica, anche quest’anno, ha visto quattro chef dell’Associazione  realizzare un loro piatto, con l’obiettivo di contendersi l’ambito premio del “CUOCO DELL’ANNO”.

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Il Natale del Cuoco APC.Cz

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Festa del Cuoco 2022

I cuochi del catanzarese in festa a Sersale

Ogni anno l’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi indica una località ospitante in occasione della festa del Cuoco, che si celebra in tutta Italia il 13 ottobre, giorno della nascita di San Francesco Caracciolo Patrono dei Cuochi d’Italia. Quest’anno è stata realizzata il 26 ottobre a Sersale, con la collaborazione del comune e della proloco di Sersale. Sersale è una ridente e accogliente cittadina della pre Sila catanzarese di origini piuttosto recenti (3 agosto 1620 con atto notarile, depositato in comune).

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