Cucina professionale

Corso di cucina “Avanguardia Vegetale” con lo chef Salvatore Morello

 

 

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Cambio ai vertici nell’APC.Cz

Rinnovo delle cariche in seno all’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi: Domenico Origlia nuovo presidente

 Domenico Origlia, docente di Enogastronomia all’Istituto Alberghiero di Soverato è il nuovo presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi. Raccoglie l’eredità di Filippo Galati. L’elezione, all’unanimità, sancito dall’applauso convinto dei soci presenti, è avvenuta presso il ristorante “La Cabana” di Caminia, dove al termine dei lavori c’è stato un ricco buffet d’aperitivo, per brindare all’elezione del neo presidente. 

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Corsi professionali



 


Riservato agli associati professionisti

 

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Corsi Professionali

Riservato agli Associati Professionisti

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Assemblea degli associati

Convocazione Assemblea Straordinaria (ore 15,00) e Assemblea Ordinaria  (ore 16,00) presso il ristorante “ La Cabana”-  via del Mare 2 localita’ Caminia – 88069 Staletti (CZ) – in data mercoledì 27 febbraio 2019.

Convocazione Assemblea Straordinaria 2019

Convocazione Assemblea Ordinaria 2019

DELEGA Assemblea Straordinaria APCCz 2019

DELEGA Assemblea Ordinaria APCCz 2019

 

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A Scuola di Cucina con l’APC.Cz

Corsi Amatoriali

Continuano i corsi di cucina amatoriale organizzati dall’APC.Cz.   Il corso base di Cucina è rivolto a principianti ed appassionati che desiderano imparare le prime basi della cucina, oppure approfondire alcuni argomenti: dalle paste fresche alle salse, dal taglio delle verdure ai risotti.

 

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XX NATALE DEL CUOCO

Sulla scena del gusto

Buone Feste

Il 2018 ci consente di raggiungere un traguardo significativo: sono già vent’anni durante i quali l’APC.Cz realizza un momento di incontro con i soci, i rispettivi familiari ed i tanti amici, prima del Santo Natale. Il proposito è quello dello scambio degli auguri ma non solo; nel corso degli anni, questo evento, ha dato sempre più spazio ad un sentimento nuovo che ci fa sentire sempre più “famiglia”: la “famiglia dei cuochi” che è divenuta una importante forza di traino economico per l’enogastronomia e la promozione delle tipicità territoriali.

Il Park Hotel Mirabeau di Gasperina nella sua splendida sala banchetti, ha ospitato la serata della kermesse: “4 Chef in Passerella”. Continua a leggere

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