Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi

La sicurezza alimentare marchio distintivo di affidabilità per l’azienda ristorativa

Quando il mondo ristorativo incontra i controllori. Si promuovono le opportune sinergie per un prodotto ristorativo sempre più sicuro.

Ospitato nel teatro dell’Istituto professionale alberghiero di Soverato per la disponibilità del Dirigente scolastico Prof. Renato Daniele e su promozione dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro nella veste del suo presidente Prof. Origlia Domenico, dal Vice presidente nazionale Associazione Italiani Veterinari Igienisti Dott. Roberto Macrì e dall’ASP di Catanzaro nella figura del Dott. Giuseppe Caparello, si è svolto un incontro confronto per promuovere e approfondire la sana prassi igienica. Continua a leggere→

Oggi le Lady chef della Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi insieme al DSE  Calabria presso l’oasi Bartolomea con l’associazione Progettosud, hanno voluto offrire ai bambini ed alle famiglie un momento d’incontro ludico e ricreativo, Continua a leggere→

Perché associarti alla FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI? Potrei elencare mille motivi, uno su tutti, si entra a far parte di una grande famiglia, dove l’ obiettivo principale è condividere questa grande passione. ” Per andare veloci si può andare anche da soli, per andare lontano bisogna camminare insieme “. Per info puoi contattare l ‘Associazione del tuo territorio

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Domenico Origlia – Presidente APC.Cz

Riconferma del presidente Domenico Origlia, nel nuovo direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi

Questo è il nuovo organigramma
Presidente: Domenico Origlia
Vice presidente : Felice Vono
Segretario: Antonio Gaodino
Tesoriere: Antonio Aretino
CONSIGLIERI :
Lidia Cipriani  
Annita Ferragina 
Rossella Molinaro 
Luca Caligiuri
Francesco Corapi
Antonio Falbo
Francesco Marinaro
Domenico Antonio Rullo  

Auguriamo buon lavoro ai nuovi consiglieri e ringraziamo il direttivo uscente per il lavoro svolto – Domenico Origlia, Presidente APC.Cz

Conclusi i Campionati Della Cucina Italiana a Rimini,

🙂foto alla  fine dell’articolo

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All’Oleificio Torchia un vivace confronto sull’olio extravergine

Lunedì 6 febbraio, nella sala didattica dell’Oleificio Torchia di Tiriolo, ha avuto luogo un interessante e vivace momento di confronto del quale protagonista assoluto è stato l’olio extra vergine di oliva calabrese. Ad animare l’insolita scena, una rappresentanza dell’associazione provinciale cuochi di Catanzaro, gli studenti del quinto anno dell’Istituto Alberghiero di Botricello e ovviamente la Carolea, varietà principe del nostro areale. Continua a leggere→