Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi

Sono iniziati gli incontri del Team Apccz presso l’ Istituto Alberghiero Soverato, uno dei Partener del Team, grazie al suo dirigente prof. Renato Daniele che ha rivoluzionato il modo di concepire la scuola e la sua formazione. Continua a leggere→

A Guardavalle la Festa del Cuoco dell’APC.Cz

Si è svolta ieri 18 ottobre, nella fantastica cornice del centro storico di Guardavalle Sup. la Festa del Cuoco Provinciale 2023, la quale ha visto la presenza di più di 400 persone tra Associati, alunni delle scuole alberghiere e alunni del comprensivo di Guardavalle, i quali, quest’ultimi hanno preparato degli elaborati artistici che rappresentavano la figura del Cuoco e il Mare, straordinari capolavori, grazie e complimenti agli alunni e ai loro docenti.   

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Prima edizione

Custodire e diffondere saperi e sapori di un tempo attraverso laboratori pratici Continua a leggere→

1 MAMMA CHE CHEF!

Laboratori pratici per custodire e diffondere saperi e sapori di un tempo. Continua a leggere→

La sicurezza alimentare marchio distintivo di affidabilità per l’azienda ristorativa

Quando il mondo ristorativo incontra i controllori. Si promuovono le opportune sinergie per un prodotto ristorativo sempre più sicuro.

Ospitato nel teatro dell’Istituto professionale alberghiero di Soverato per la disponibilità del Dirigente scolastico Prof. Renato Daniele e su promozione dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro nella veste del suo presidente Prof. Origlia Domenico, dal Vice presidente nazionale Associazione Italiani Veterinari Igienisti Dott. Roberto Macrì e dall’ASP di Catanzaro nella figura del Dott. Giuseppe Caparello, si è svolto un incontro confronto per promuovere e approfondire la sana prassi igienica. Continua a leggere→

Oggi le Lady chef della Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi insieme al DSE  Calabria presso l’oasi Bartolomea con l’associazione Progettosud, hanno voluto offrire ai bambini ed alle famiglie un momento d’incontro ludico e ricreativo, Continua a leggere→

Perché associarti alla FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI? Potrei elencare mille motivi, uno su tutti, si entra a far parte di una grande famiglia, dove l’ obiettivo principale è condividere questa grande passione. ” Per andare veloci si può andare anche da soli, per andare lontano bisogna camminare insieme “. Per info puoi contattare l ‘Associazione del tuo territorio

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Domenico Origlia – Presidente APC.Cz