Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi

Francesco Marinaro

Francesco Marinaro, membro del direttivo APC.Cz, ha ricevuto, lo scorso 12 dicembre a Roma, il premio “Albo d’Oro dei Cuochi” nella categoria insegnanti. Si tratta di un nuovo importante traguardo per Francesco, tra i 97 premiati, a livello nazionale, degli ambasciatori della prestigiosa arte gastronomica. Continua a leggere→

Quattro Chef in Passerella

Successo per il Gran Galà degli chef  dell’Associazione provinciale Cuochi Catanzaresi, andato in scena martedì 13 dicembre, nelle eleganti sale dell’Agriturismo Costantino a Maida. L’evento atteso dopo due anni di restrizioni è giunto alla sua 22^a edizione. La competizione enogastronomica, anche quest’anno, ha visto quattro chef dell’Associazione  realizzare un loro piatto, con l’obiettivo di contendersi l’ambito premio del “CUOCO DELL’ANNO”.

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I cuochi del catanzarese in festa a Sersale

Ogni anno l’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi indica una località ospitante in occasione della festa del Cuoco, che si celebra in tutta Italia il 13 ottobre, giorno della nascita di San Francesco Caracciolo Patrono dei Cuochi d’Italia. Quest’anno è stata realizzata il 26 ottobre a Sersale, con la collaborazione del comune e della proloco di Sersale. Sersale è una ridente e accogliente cittadina della pre Sila catanzarese di origini piuttosto recenti (3 agosto 1620 con atto notarile, depositato in comune).

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Ore 09.30 – Raduno dei partecipanti presso il Centro Informazione Turistica di Sersale; Ore 10.00 – Corteo con arrivo alla Chiesa Madre;                                                                        Ore 10.30 – Santa Messa dei Cuochi, concelebrata da don Enzo e don Fabio;                      Ore 11.30 – Visita al Municipio di Sersale e saluti istituzionali;                                                Ore 12.30 – Aperitivo presso il ristorante “Il Baroncino”;                                                          NB – Tutti i cuochi dovranno partecipare alla manifestazione in divisa ufficiale 

Si è conclusa con successo a Sersale la manifestazione “La Città della Riserva”.               

Due coinvolgenti serate che hanno saputo conciliare il patrimonio naturalistico con quello enogastronomico, in una cornice fatta di accoglienza e di divertimento. 

Una seconda edizione ricca di appuntamenti, quella che ha avuto luogo nelle giornate del 3 e 4 settembre, organizzata dall’amministrazione comunale di Sersale, cofinanziata e patrocinata dalla Regione Calabria, in collaborazione con Proloco Sersale, Riserva Regionale Valli Cupe e Legambiente Calabria. 

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