Archivi autore: Filippo Galati

Territorio, tradizioni e Social Nella suggestiva cornice del Castello Normanno di Squillace CZ. Si è svolto l’atteso show cooking curato è realizzato dai cuochi dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi, nell’ambito dell’iniziativa Calabria Food Fest. Evento all’insegna del gusto e dell’eccellenza enogastronomica … Continua a leggere→

Panificazione e Grandi Levitati  “Si accendano i forni per Speciale Panificazione e Grandi Levitati” un corso esclusivo guidato dal maestro Chiera Antonio, dedicato ai soci dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi. Grande è stata l’adesione dei soci, i quali hanno dato conferma … Continua a leggere→

Lo stare insieme con i valori di fratellanza, amicizia ma soprattutto di sano associazionismo L’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi non è soltanto un gruppo di professionisti della ristorazione che stanno insieme solo per lo spirito professionale, ma è una grande famiglia … Continua a leggere→

Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi Natale del cuoco 2023 – Insieme per la socialità e la solidarietà

Sono iniziati gli incontri del Team Apccz presso l’ Istituto Alberghiero Soverato, uno dei Partener del Team, grazie al suo dirigente prof. Renato Daniele che ha rivoluzionato il modo di concepire la scuola e la sua formazione.

A Guardavalle la Festa del Cuoco dell’APC.Cz Si è svolta ieri 18 ottobre, nella fantastica cornice del centro storico di Guardavalle Sup. la Festa del Cuoco Provinciale 2023, la quale ha visto la presenza di più di 400 persone tra … Continua a leggere→

Prima edizione Custodire e diffondere saperi e sapori di un tempo attraverso laboratori pratici